Caserit@: hoy le queremos compartir una receta que seguramente les encantará, croquetas de jurel y arroz.
Esta es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para cuando se tiene poco tiempo, pero se quiere disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva.
Ingredientes:
2 latas de jurel De Reyes.
2 tazas de caldo de pescado.
1 cebolla picada.
2 dientes de ajo picados.
1/4 taza de harina.
Aceite de maravilla De Reyes.
1/4 taza de leche.
1 huevo.
Sal y pimienta al gusto.
1/2 taza de arroz blanco De Reyes.
Preparación:
Para empezar, cocine el arroz blanco en el caldo de pescado.
En una sartén, dore la cebolla, el ajo y agregue el jurel en lata De Reyes. Añada la harina y revuelva hasta que se forme una mezcla homogénea. Agregue la leche y mezcle nuevamente. Añada el arroz De Reyes y sazone al gusto con sal y pimienta.
Deje que la mezcla se enfríe y luego forme las croquetas, las cuales debe pasar por huevo batido y luego por pan rallado. Fríalas en aceite de maravilla De Reyes caliente, hasta que estén doradas.
Y voilà, ¡ya tenemos nuestras deliciosas croquetas de jurel con arroz listas para disfrutar! Puede acompañarlas con arroz blanco De Reyes al momento de servirlas.
